Les ptites banalités de Cunégonde

J’ai fait du skyr
pour la première fois.
J’ai mis 300g de skyr
pour 1,5L de lait entier.
J’ai obtenu 840 de skyr.
La prochaine fois,
je mettrai que 200g de skyr
pour autant de lait.

Que quand je serai à la retraite,
je devrai me faire à manger,
tous les jours.
Ça m’avait pas plu
pendant le premier confinement.
Les cantines étaient toutes fermées.
Il m’arrive d’aller bosser,
sur un jour de télétravail que
pour aller à la cantine.

Hier j’ai commencé la saison des compotes.
J’ai stérilisé 8 pots
de compote pomme/poire.
J’en ai donné un,
et j’ai gardé la valeur de 2 pots,
à consommer rapidement.
J’avais 3 kg de pommes jubilée,
en faisant des recherches,
j’ai appris que ce pommier avait été
développé en 1964 !
Décidément, cette année est un très grand cru.
Et j’avais aussi 3 kg de poires conférence.

À chacun ses paradoxes,
je n’aime pas faire la cuisine,
je n’aime pas recevoir
pour diverses raisons.
Pourtant j’aime cuisiner,
entre autre,
des courgettes marinées,
et là, mon test : des navets libanais.
Les 2 sont, le plus souvent,
pour l’apéro.

J’ai refait des yaourts
à la verveine citronnelle.
Cette fois, j’ai fait
une infusion à froid.
Pour 6 yaourts,
j’utilise 75 CL de lait.
J’ai fait tremper dans ce lait,
15 feuilles de verveine,
toute la nuit.
Je trouve le goût plus doux.

On m’a donné de l’extrait
de vanille, c’est trop bon.
J’ai acheté un truc naturel
à la framboise.
Ça me fait 2 goûts de plus
pour mes yaourts.

Grâce à l’idée d’Isaparis,
j’ai mis des graines de pavot,
dans mon gâteau.